CIGARE TURC ( SIGARA BÖREK )
Une recette de plat maison par Les gourmandises de khadidja
Ingrédients:
300 g de feta1 botte de persil et coriandre1 paquet de feuilles yuftaPoivreHuile
Préparation:
Emietter la feta dans un récipient, hacher le persil et coriandre et poivrer puis mélanger l'ensemble à la fourchette.
Poser une feuilles yufta sur le plan de travail, tremper un pinceau dans de l'eau froide et passer légèrement sur la feuille.
Mettre une cuillère de la farce, étaler la farce tout le long, pliez le bord sur la farce, pliez les 2 côtés sur la farce et rouler le cigare sur lui-même jusqu'au bout de la pointe.
Faire de même avec le reste de la farce jusqu'à épuisement, chauffer l'huile dans une poêle.
Déposer les cigares dans l'huile chaude, faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis posez-les sur du papier absorbant.
Poser une feuilles yufta sur le plan de travail, tremper un pinceau dans de l'eau froide et passer légèrement sur la feuille.
Mettre une cuillère de la farce, étaler la farce tout le long, pliez le bord sur la farce, pliez les 2 côtés sur la farce et rouler le cigare sur lui-même jusqu'au bout de la pointe.
Faire de même avec le reste de la farce jusqu'à épuisement, chauffer l'huile dans une poêle.
Déposer les cigares dans l'huile chaude, faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis posez-les sur du papier absorbant.
Pour 100 g :
Calories 277 kcal
Protéines 10 g
Glucides 1 g
Lipides 24 g
Publié par Les gourmandises de khadidja
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Les gourmandises de khadidja
Goûter ces super bon
italmo
moi aussi j'aimerais gouter je ne connais pas
Les gourmandises de khadidja
Tu devrais ces super bon
cuisineenfolie
J'aimerais bien y goûter !