CREVETTES PANNÉ ÉPICÉE
Une recette d'entrée proposée par cuisineetsaveurs
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
800 g de crevettes
3 gousses d'ail
Cumin
Raz el hanout
Sel et poivre
Une pointe de harissa
2 cas de persil haché
1 cas d'eau
La panure :
1 oeuf
1 petite tasse de farine
1 petite tasse de chapelure
Préparation:
Décortiquer les crevettes les mettre sur dans un saladier et ajouter y l'ail, les épices, le persil et l'eau et bien mélanger. Dans 3 bols différents mettre la chapelure, les oeufs et la farine y trempez les crevettes en respectant cet ordre ; farine, oeuf et chapelure. Dresser les crevettes sur un plateau et recouvrir de film alimentaire les mettre sur au frais pendant 1 heure et les faire frire dans une huile bien chaude et mettre sur sur papier absorbant.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 85,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par cuisineetsaveurs