TULUMBA TURC
Une recette de plat proposée par cuisineetsaveurs
Ingrédients:
1 Verre de farine2 Verres de sucre 4 Oeufs175 Ml + 3 cas d'eau 2 Cas de beurre fondu 1 Cac de jus de citron140 Ml d'huile 1 /2 Cac de sel
Préparation:
Faire bouillir 175 ml d'eau, sucre et jus de citron jusqu'à avoir un sirop épais puis retirer du feu et laisser refroidir.
Faire blondir le beurre dans une casserole, ajouter les 3 cuillères à soupe d'eau, sel et porter à ébullition.
Verser la farine en une seule fois, en remuant jusqu'à obtenir une pâte.
Faire chauffer l'huile et faire frire la pâte par petits bâtonnets à l'aide d'une douille cannelée jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
Trempez les dans le sirop et laisser égoutter sur du papier absorbant.
Faire blondir le beurre dans une casserole, ajouter les 3 cuillères à soupe d'eau, sel et porter à ébullition.
Verser la farine en une seule fois, en remuant jusqu'à obtenir une pâte.
Faire chauffer l'huile et faire frire la pâte par petits bâtonnets à l'aide d'une douille cannelée jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
Trempez les dans le sirop et laisser égoutter sur du papier absorbant.
Pour 100 g :
Calories 328 kcal
Protéines 4 g
Glucides 28 g
Lipides 21 g
Publié par cuisineetsaveurs
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