THERMOMIX : Moelleux au Nutella .. pure et simple tuerie !
Donc voici la recette d'un gâteau ultra moelleux et gourmand ... idéal pour un après midi pluvieux ou pas !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Il faut, pour un gateau (6-8parts) 150 g de beurre 6 œufs 1 pincée de sel 20 g de sucre vanillé 150 g de sucre 200 g de nutella 50 g de farine un moule rond de 22cm de diamètre et du beurre.
Préparation:
C'est parti
- Préchauffer le four à 180°C
- Beurrer le moule rond de 22 cmà manqué en silicone (22 cm de diamètre).
- Insérer le fouet dans le bol, mettre les 6 blancs d’œufs et la pincée de sel dans le bol puis fouetter 6 min/vit 3, 5 jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme (vous verrez c'est très ferme !)
- Ajouter 20 g de sucre vanillé et mélanger 20 sec/vit 3, 5
- Enlever le fouet, et réserver dans un récipient.
- Mettre 150 g de sucre dans le bol, les jaunes d’œufs et le beurre coupé en morceaux puis chauffer 6 min/70° C/vit 4
- Ajouter le Nutella et mélanger 20 sec/vit 5
- Ajouter la farine puis mélanger 20 sec/ vit 5
- Insérer le fouet, ajouter les blancs d’œufs fouettés puis mélanger 15 sec/ vit 3, 5
- Verser la préparation dans le moule et enfournerpendant 30 minutes, un subtil parfum s'échappe du four... Vous y êtes presque... Le temps est écoulé... Oui mais il faut d'abord faire refroidir quelques minutes avant de le démouler... Puis quelques minutes avant de le déguster !!!!
Régalez vous les gourmands... Enjoy !!
Thermomixement bon !
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Une portion (env. 110 g) :
Calories 429 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 39,2 g
Lipides 26,2 g
Publié par Saveurs d'ici - Cook Enjoy
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Sabrina a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Invité
Bonjour
Je ne vois pas de levure ...un oubli...????
En tt cas j'ai essayé...on verra bien .
Invité
Délicieux ????
Invité
Recette super bonne c est très léger mais j ai pris un moule un peu plus grand car j avais bcp de blanc en neige tout mon petit monde a adoré merci pour cette recette
Invité
Tres bon gateau tout le monde a adore j ai mis 120gr de sucre et un peu de pralin juste avant d incorporer les blancs en neige
Sabrina
Recette suivie à la lettre et gâteau parfaitement réussi et très bon