THERMOMIX: Cake salé Courgette, Fêta, Tomates confites, Olives noires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Une recette estivale idéale pour un apéritif entre amis ou en famille. Olives Noires, Courgettes, Féta, Tomates séchées .. voici les ingrédients
Ingrédients (6 personnes):
3 œufs 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 70 g d'huile de tournesol 125 g de lait 2 courgettes 50g d'olives noires dénoyautés 80g de féta 30g de tomates séchées une filet d'huile d'olives Sel et poivre pour l'assaisonnement
Préparation:
C'est parti :
Préchauffer votre four à 180 degrés et beurrer un moule à cake.
Mettre dans le bol les courgettes mixer 3 sec / vit 4.Faire revenir vos courgettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olives.
Mettre ensuite les olives noires et les tomates séchées et mixer 3 sec / vit 4.
Réserver dans un bol.
Dans le bol du thermomix, mettre les œufs, la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le poivre.Mélanger 1 minute / vit 4. Bien racler les parois.
Ajouter ensuite l'huile de tournesol et le lait, mélanger 1 minute / vit 4.Ajouter la féta émiettée puis mélanger 30 sec / sens inverse / vit 2.
Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 30 minutes environ en surveillant la cuisson à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir propre).Bien évidement si les ingrédients sont bio... C'est mieux.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 20,1 g
Lipides 24,1 g
Publié par Saveurs d'ici - Cook Enjoy
Votes
- lulu a trouvé ça délicieux!.
lulu
nickel !!!