THERMOMIX: Carrot Cake ... so british... so moelleux !!
Il était enfin temps que je me lance dans cette recette d'un gâteau que j'apprécie mais que je n'avais jamais osé réaliser ... Rien de plus facile .
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Il vous faut pour une Gateau (8 parts) 400 grammes Carottes bio 4 Œufs 200 grammes Sucre roux 200 grammes de Farine type 55 180 grammes Huile d'arachide bio 1 cuillère à café Arôme vanille le zeste d'une orange non traitée ( seulement la partie orange) ½ cuillère à café Noix de muscade moulue ¼ cuillère à café Sel 1 cuillère à café de mélange 4 Epices 1 cuillère à café Bicarbonate de soude 1 cuillère à café de Levure Chimique bombée
Préparation:
C'est parti :
- Dans le bol, mettre les carottes et mixer 10 sec./vit 5. Mettre dans un récipient pour la suite.
- Mettre les œufs, le sucre à l'orange et l'huile dans le bol, mixer 30 sec./ vit 5 puis ajouter les carottes coupées et mélanger 20 sec / vit 3.
- Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure, l'arôme de vanille, les épices et le sel, mixer 10 sec/ vit 6.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné type cake puis mettre à four pendant 30-35 à 180°C en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
. Laisser refroidir pendant 1/2 heure puis démouler.
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 43,9 g
Lipides 21,3 g
Publié par Saveurs d'ici - Cook Enjoy
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- chezcachou a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
chezcachou
J 'adore !
lafeecrochette
Miam, j'adore !
Notre am❤ur de cuisine
J'adore