Thermomix : Véritable Cookies Chocolat - Raisin - Praliné
Une des premières recettes testées avec mon Thermomix. Voici donc ma recette de Cookies au pépites de chocolat, raisin et pralin.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Il vous faut pour environs 20 pièces
•130 g de beurre doux
•70 g de cassonade
•70 g de sucre semoule
•180 g de farine
•1 cuillère à café de levure chimique
•100h de chocolat noir
•40g de raisin blond sec
•40 g de pralin (vahiné par exemple)
•1 œuf
•1 pincée de sel
Il vous faut aussi 2 plaques de cuisson, du papier sulfurisé.
Préparation:
Faire chauffer votre four à 160°C.
Déposer le film cuisson sur les plaques.
- Mettre le chocolat noir dans le bol en morceaux - Sélectionner 3 sec / vit 6. Puis réserver dans un bol.
- Mettre le beurre, le sucre, la cassonade, l'œuf entier, dans le bol - Sélectionner 2 min / vit 3.
- Ajouter la farine, la levure chimique et la pincée de sel et Sélectionner 40 sec / vit 4.
- Ajouter enfin le chocolat mixé, les raisins secs et le pralin - Sélectionner 30 sec / vit 2.
A l'aide d'une cuillère former des boules de la taille d'une petite noix. Disposer ces boules sur la plaques espacées de 5 cm environs.
Enfourner pendant une dizaine de minutes à 160°C jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
Laisser refroidir sur un grille ces petites merveilles de gourmandises et servir.
Si vous devez les conserver... Mettez les dans une boite hermétique (s'ils arrivent à durer....).
Une portion (env. 70 g) :
Calories 308 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 35,3 g
Lipides 15,4 g
Publié par Saveurs d'ici - Cook Enjoy
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