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Croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche

Une recette de salade inventive par sawsenHE

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
3 Commentaires
139
recette croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Pot de ricotta 200gr4 Cuillere de parmesan rapé Sel poivre 2 Oeufs ChapelurePetit bouquet de basilic

Préparation:

Dans un bol melanger la ricotta avec les 4 cuillère de parmesan.


Salé, poivré.


Y ajouter un bouquet de basilic scisaillé.



recette croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche



Dans un autre bol battre les 2 oeufs.


Puis dans un 3 eme y mettre la chapelure.


recette croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche




À l'aide de 2 cuillères faire une boule (genre quennelle) avec la ricotta puis la tremper dans l'oeuf et l'enrouler dans la chapelure.



recette croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche





Puis les faire frire dans l'huile (possible olive) , bien faire doré tous les cotés.



recette croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche



A servir avec une petite salade de mâche que j'ai agrementé de pignon de pin et de copeaux de parmesans et assaisoné d'une vinaigrette : echalotte + vinaigre balsamique + huile d'olive.



recette croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche





recette croquette de ricotta au basilic avec sa salade de mâche


Mots-clés: balsamique, basilic, chapelure, croquette, mâche, parmesan, ricotta

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3 commentaires

italmo

belles croquettes

jeudi, 19 septembre 2013, 17:43 # -

sawsenHE

Merci recette express de ce qui traîné dans le frigo n_n"

lundi, 16 septembre 2013, 21:48 # -

rosinette

quel bonne idée

lundi, 16 septembre 2013, 20:20 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 139Invité, Invité et 137 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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