Tajine poulet pomme de terre et petits pois
Une recette de poulet proposée par sawsenHE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisse de poulet1 Gros oignon Une dizaine pomme de terre ( selon les gourmands)Petit pois ( en conserve ou frais )Curcuma Paprika Menthe Romarin sel Sucre Piment doux Huile
Préparation:
Dans une cocotte placer les pomme de terre salé.
Y verser un filet d'huile.
Y ajouter du curcuma du romarin et du paprika melanger le tout a la main.
Decouper en fine lamelles la moitié de l'oignon et l'ajouter aux pdt.
Recouvrir de petit pois.
Dessus y ajouter le poulette mariné avec de l'huile + curcuma+ piment +paprika + sel + menthe et romarin.
Soupoudrer de sucre pour le carameliser.
Y ajouter l'autre moitié d'oignon decouper en lamelle.
Recouvrer la cocotte et laisser mijoter a 200 °c pendant 35-45 minute.
Une fois les pdt mi- tendre et le poulet mi-cuit enlever le couvercle et laisser cuire encore uen bonne 15 aine de minute en pensant a retourner le poulette afin de le rendre croustillant.
Publié par sawsenHE
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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- rourou a trouvé ça bon.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
italmo
BELLE ET BONNE TAJINE J'AIME