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Confiture de framboises et myrtilles au romarin

recette Confiture de framboises et myrtilles au romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de framboises500 G de myrtilles1 Cuillère à café de romarin séchéJus d'un demi-citron500 G de sucre à confiture

Préparation:

Trier les framboises. Rincer les myrtilles, les égoutter et les cuire dans un faitout avec un peu d'eau ou de jus de framboises jusqu'à obtention d'une compote. Piler le romarin dans un mortier.


Mettre tous les ingrédients dans une bassine à confiture, porter à ébullition et cuire 4 minutes sans cesser de remuer. Ecumer à l'aide d'un écumoire. Retirer la bassine du feu. Vérifier la gélification et remplir immédiatement des pots de confiture ébouillantés au préalable. Les fermer aussitôt et les renverser 5 minutes sur leur couvercle.


Publié par Sayuri26 - https://www.lesfoodies.com/sayuri