Hamburger maison et coleslaw

Hamburger :

Coupez les petits pains en deux.

Faites cuire les steaks hachés au gril quelques minutes de chaque côté : ils doivent rester tendres.

Coupez les tomates en fines rondelles. Pelez et tranchez finement l'oignon blanc.

Nappez de moutarde le pain du dessous. Déposez la viande grillée puis recouvrez d'une tranche de Cheddar. Ajoutez la tomate, la laitue, l'oignon et les pickles. Arrosez de Ketchup et placez le petit pain du dessus.

Dégustez vos hamburger accompagnés de frites ou de coleslaw. (voir recette ci-dessous).

Coleslaw :

Mélangez la mayonnaise avec l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel de céleri et le poivre.

Dans un saladier, rassemblez le chou, la carotte et les raisins secs. Arrosez de sauce. Laissez les légumes s'imprégner puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bon, d'accord, peut-être un petit peu lourd pour l'été qui arrive, mais j'en avais trop envie., Je ferai plus léger la prochaine fois.

Bonne soirée à tous !