Americano

Short drink à servir en apéritif :

Mettez les glaçons, le Campari et le vermouth dans les verres rocks (voir la photo ci-dessus).

Remuez à l'aide d'une cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes.

Prélevez le zeste de citron avec un couteau économe. Pressez, au-dessus du verre, le zeste entre deux doigts pour extraire son essence, puis placez-le dans le verre. Servez aussitôt.

Variante : le Veneziano :

En préparant ce cocktail dans n verre higball et en ajotant 12 cl de vin blanc, on obtient un Veneziano, un long drink moins amer, idéal au moment de l'apéritif.

Ps : attention à l'abus d'alcool, s'il vous plait.