Sablés au chocolat

Préchauffez le four à 160°.

Tamisez dans un saladier la farine, le sucre glace, le cacao et le levure. Ajoutez le beurre mou et la poudre d'amande. Ajoutez l'oeuf battu et Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte uniforme et compacte.

Déposez la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Aplatissez jusqu'à obtenir une épaisseur de 1. 5 cm environ. Taillez des carrés de la taille de votre choix, avec la pointe d'un couteau.

Enfournez pour 20 mn. Laissez refroidir hors du four avant de décoller les sablés.