Gâteau des vignes au chocolat et au vin rouge
Une recette de gâteau originale par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de chocolat150 G de beurre demi-sel120 G de sucre3 Œufs140 G de farine1 Cui. À café de levure chimique75 G de vin rouge
Préparation:
Préchauffez le dour à th 6 (180°).
Faites fondre le chocolat et le beurre à bain-marie. Mettez hors du feu, ajoutez le sucre et mélangez.
Incorporez alors les oeufs un par un puis la farine et la levure. Versez enfin le vin rouge et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Enfournez et laissez cuir pendant environ 30 minutes : une pique en bois planté au centre du couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler puis dégustez.
Mon deuxième petit coup de coeur de la semaine, la gout est assez surprenant mais c'est à assayer, vous pouvez ajoutez une cuillère de quatre-épices à ce gateau pour lui donner encore plus de caractère.
Source : desserts des jours heureux.
Mots-clés: chocolat, gateau, gâteau au chocolat, gâteaux, vin
Une portion (env. 130 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 49,7 g
Lipides 30,1 g
Publié par Sayuri26
5 commentaires
Sayuri26
Oui, et un petit côté légèrement épicé qui rapelle légèrement le vin chaud, bien agréable en hiver !
anick
ohhhhhh des jours heureux alors par ce jour de grisaille et avec 75 g de vin c'est pesé , dosé !
Sayuri26
Merci catounette! heureuse que ça tu apprécies
Mercvip: non, on laisse tel quel, j'espère que ça te plaira!
MARCVIP
Recette originale mais tu ne fais pas flambé le vin pour supprimer l'alcool avant ? mais je testerai Merci
catounette
Une réelle surprise ce gâteau et il porte bien son nom,à tester,merci