Haricots verts et tomates (recette super facile et dététique)
Une recette d'accompagnement simple par Sayuri26
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de haricot verts frais très fins700 g de tomates allongées bien mûres1 oignons1 demi-verre d'huile d'oliveSel, poivre du moulin
Préparation:
Equeuter les haricots. Placer-les dans une sauteuse avec l'oignon coupé en lamelles pas trop fines et les tomates lavées et coupées en quartiers. Recouvrir d'eau froide. Saler et poivrer puis ajouter un peu plus de la motiée du demi-verre d'huile d'olive.
Couvrir et allumer le feu. Quand l'eau bout, ôter le couvercle et laisser réduire doucement. Laisser cuire jusqu'à évaporation complète du liquide. Rajouter le reste d'huile d'olive un peu avant la fin de la cuisson puis une fois le feu éteint rectifier l'assaisonnement à votre gout.
Une recette simple et équilibrée qui ne manque pas de gout pour autant.
Mots-clés: Haricots verts, légumes, tomates
Pour 100 g :
Calories 24 kcal
Protéines 0 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par Sayuri26
4 commentaires
siaskas
Kikou Sayu ta recette est très bonne,et comme Anick je fais la même !!!!un peu différente Bisous
Sayuri26
Merci beaucoup!
Tu as raison Catounette, c'est bien meilleur avec des haricots frais *_*
Tu pourras me confier ta recette Anick? J'ai bien envie de la tester
Bisous! Sayu.
catounette
Avec les petits haricots extras du jardin,j'adore! merci,bises
anick
kikou SAYU ...c'est bon