Muffins aux Cranberries et à l'orange
Une recette de muffins traditionnelle par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
80 g de beurre demi-sel250 g de farine1/2 sachet de levure chimique160 g de sucre2 oeufs15 cl de lait60 g de cranberries séchéesLe zeste râpé d'une orange non traitée
Préparation:
Préchauffez le four à 180° (th 6). Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Tamisez ensemble la farine, la levure et le sucre.
Fouettez les oeufs, le beurre et la lait dans un grand bol. Ajoutez rapidemment le mélange tamisé, les cranberries et le zeste d'orange. Répartissez la préparation dans les moules à muffin, puis enfournez et laissez cuire de 15 à 20 minutes.
Ps : Les cranberries, ou canneberges ou encore airelles, sont des petites baies rouges très utilisées dans la cuisine traditionnelle nord-amércaine. Elles sont parées de vertues antioxydantes et ont un goût délicatement acidulé.
Mots-clés: airelles, canneberges, cranberries, cuisine américaine, muffins, orange
Une portion (env. 140 g) :
Calories 407 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 59,4 g
Lipides 12,2 g
Publié par Sayuri26
5 commentaires
anick
ah ils me plaisent bien ma Sayu ; bons et beaux muffins , bizzz
bibiblu
miammmm! qu'ils sont beaux et bons!
merci
soizic45
merci petite SAYU ils sont bien beaux tes muffins
choupette two
hummm !!! ils ont l'air moelleux à souhait
nicolase
ils sont bien beau tes muffins bonne aprés midi bizzzzz