Petits chaussons aux pommes et à la cannelle
Une recette de dessert maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de pâte feuilletée (maison si possible)500 G de pommes60 G de sucre en poudre1 Jaune d'oeuf1/2 Cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation:
Epluchez les pommes, coupez-les en quatre, ôtez le coeur et les pépins. Déposez-les dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et le sucre.
Portez à ébullition et baissez le feu. Laissez cuire une quinzaine de minutes à feu doux. Saupoudrez de cannelle.
Préchauffez le four à 180° (th 6).
Etalez la pâte et découpez des disques d'environ 12 cm de diamètre. Garnissez la moitié de chaque disque de compote en laissant un bord extérieur. Hummectez d'un peu d'eau les bords de pâte et repliez la pâte pour former un chausson. Pincez soigneusement les bords avec les doigts. Badigeonnez d'un peu de jaune d'oeuf battu et mettez au four. Laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes.
Saupoudrez d'un peu de sucre glace si vous le désirez. Servez les chaussons tièdes ou froids. Vous pouvez aussi garnir ces chaussons de pomme crue.
Mots-clés: cannelle, chaussons, chaussons aux pommes, pâte feuilletée, pâtisserie, pommes, vienoiseries
Une portion (env. 250 g) :
Calories 647 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 76,0 g
Lipides 31,9 g
Publié par Sayuri26
2 commentaires
anick
l'automne arrive et je m'imagine bien dans les chaussons à déguster ton chausson aux pommes
bisous
namounet
Il est trop beau ton chausson, bravo.