Sorbet citron vert en caïpirinha
Une recette de dessert maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
16 cl de rhum blanc ou de cachaça
8 cl de sirop de sucre de canne
Pour le sorbet:
4 citrons verts (20 cl de jus)
250 g de sucre
37,5 cl d'eau
feuilles de menthe pour décorer (facultatif)
matériel:
Sorbetière
Couteau zesteur
6 verres à cocktail
Préparation:
La veille, préparez le sorbet :
Prélevez le zeste de 2 citrons et pressez la totalité. Mélangez le sucre et l'eau puis portez à ébullition. Ajoutez le jus de citron et laissez bouillir 5 à 10 minutes. Eteignez le feu et ajoutez les zestes. Laissez infuser une nuit.
Le jour même, filtrez le jus, puis faites-le prendre dans une sorbetière.
Dans un grand bol, mélangez le rhum et le sirop de sucre.
Répartissez le sorbet dans les verres, puis arrosez de rhum sucré et servez aussitôt.
Mots-clés: alcool, citron, citrons verts, cocktail rhum, cocktails, glace, rhum, sirop, sorbet, sorbet citron, sucre de canne
Une portion (env. 400 g) :
Calories 820 kcal
Protéines 20,1 g
Glucides 48,2 g
Lipides 48,2 g
Publié par Sayuri26
6 commentaires
soizic45
un super sorbet merci ma chérie bisous
anick
joli ! mon pt cerf volant et bien frais kiss
Signe-Déco
Ton sorbet est parfait. merci bises
katcelau
j adore tres tres frais
catounette
Elle sont alléchantes,fraîches et porraient aisément remplacer le fameux trou Normand au milieu d'un repas,merci Sayu,bisous
vece helena
très jolie présentation . merci et bonne soirée