Sushis à l'ananas
Une recette de dessert excellente par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 12 sushis:300 g de riz pour sushi100 g de sucre en poudre20 cl de lait de coco en boîte40 cl d'eau500 g de chaur d'ananas frais (les mangues fraiches sont aussi merveilleuse avec cette recette)
Préparation:
Mettez le riz, le sucre, le lait de coco et l'eau dans une casserole et portez à ébullition en remuant continuellement. Laissez frémir à découvert, à feu très doux, pendant 20 minutes. Remuez de temps en temps, en veillant à prévenir toute nouvelle ébullition.
Quand le riz a absorbé le liquide sans être tout à fait cuit, couvrez la casserole et prolongez la cuisson, toujours sur feu très doux, pendant 10 minutes.
Humidifiez un plat rectangulaire de 20 x 15 cm. Versez-y le riz, puis étalez-le en une couche de 2 cm. Lissez la surface et laissez refroidir. Couvrez d'un film plastique et réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Découpez le riz en bâtonnets de 3 x 8 cm environ. Découpez la chair de l'ananas (ou de la mangue) en allumettes et décorez-en les sushis.
Prévoyez 1 à 2 portions par personne.
Mots-clés: ananas, cuisine inventive, cuisine japonaise, lait de coco, mangue, riz, sushis
Une portion (env. 250 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 65,2 g
Lipides 5,0 g
Publié par Sayuri26
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- mapoune a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
choupette two
ils m'ont l'air excellents
bisette
soizic45
Merci SAYU des sushis à l'ananas j'aime beaucoup