Tarte aux fruits rouges
Une recette de tarte maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte sablée:
200 g de farine
125 g de beurre froid et souple, pas mou
75 g de sucre glace
2 jaunes d'oeufs
300 g de myrtilles (ou tout autre fruit rouge)
2 à 3 cuillères à soupe de sucre
1 œuf battu
Un peu de lait pour le décors
Préparation:
La pâte :
Mettez le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre dans le bol d'un robot. Travaillez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et homogène.
Versez en pluie la farine tamisée et mixez de nouveau, en formant une boule. Arrêtez le robot et lissez la boule de pâte à l'aide de vos mains.
Emballez de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur, si vous ne l'utilisez pas immédiatement.
Garnissez le moule à tarte de la pâte sablée.
Rincez les myrtilles et remplissez-en la base de tarte. Saupoudrez de sucre.
Pour décorer la tarte, vous pouvez faire de petites mains ou des formes avec les chutes de pâte et les coller sur le bord avec un peu de lait.
A l'aide d'un pinceau étalez sur la pâte un peu d'oeuf mélangé au lait.
Enfournez pendant 25 minutes environ, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que les fruits rendent leur jus.
Sortez la tarte du four et dégustez-la chaude, tiède ou froide avec de la glace à la vanille.
Mots-clés: myrtille, pâte sablée, tarte, tarte à la myrtille, tarte sucrée
Une portion (env. 140 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 42,2 g
Lipides 19,1 g
Publié par Sayuri26
5 commentaires
anick
super aux fruits rouges c'est le plein boum !!!bizzzzzz
soizic45
belles déco pour la pâte merci SAYU ET GROS BISOUS
guiguite
Trop marrante ta déco ! Je note
catounette
La tarte aux fruits rouges,j'aime beaucoup et la déco avec la pâte amusante,merci Sayu,bisous
yummyfood
elles sont trop mimis ces mimines !!!