Welsh
Une recette de plat maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 tranches de pain de campagne800 g de cheddar60 cl de bière2 cuillères à soupe de moutardePoivre
Préparation:
Faites griller les tranches de pain sous le gril ou au grille-pain.
Dans une casserole, faites fondre le cheddar râpé avec la bière jusqu'à ce que le mélange soit homogène et fluide. Ajoutez la moutarde et poivrez.
Placez le pain grillé dans une assiette creuse ou dans des petits plats individuels à gratin, et versez le fromage fondu par-dessus.
Faites gratiner les welsh sous le gril et servez ausssitôt.
Ps : Vous pouvez poser une tranche de jambon blanc sur le pain avant de verser le fromage et de déposer un oeuf cuit au plat sur le welsh dès sa sortie du four.
Mots-clés: bière, cheddar, cuisine flamande, welsh
Une portion (env. 330 g) :
Calories 609 kcal
Protéines 32,8 g
Glucides 6,6 g
Lipides 42,6 g
Publié par Sayuri26
3 commentaires
mainjo
J'y ajoute quelques gouttes de Worcestershire Sauce, c'est carrément la recette Irlandaise.
lolo
on peut aussi ajouter du lard ou une saucisse .... reserve au gourmand
utopia
hum que ce doit être bon tout dégoulinant de fromage. bizz