Far breton aux pruneaux
Une recette de dessert excellente par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 g de pruneaux d'Agen2 cuillères à soupe de rhum25 g de farine25 g de Maïzena130 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé20 g de beurre salé50 cl de lait5 oeufsUn moule de 22 à 24 cm de diamètre
Préparation:
Versez le lait dans une casserole et faites-le tiédir.
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé. Fouettez énergiquement. Tamisez la farine et ajoutez-la ainsi qe la Maïzena. Incorporez le lait tiède et le rhum.
Beurrez un moule de 22 à 24 cm de diamètre et saupoudrez de sucre en poudre. Dénoyautez les pruneaux et posez-les dans le moule. Versez dessus la préparation et parsemez de petits morceaux de beurre salé.
Faites cuire 40 minutes dans le four à 170°C (th 5).
Ps : Vous pouvez remplacer le rhum brun par du cognac ou de l'armagnac, et ajoutez le zeste râpé d'un citron dans la préparation avant la cuisson.
Mots-clés: far, far aux pruneaux, far breton, pruneaux
Une portion (env. 150 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 33,8 g
Lipides 5,9 g
Publié par Sayuri26
5 commentaires
Invité
vraiment excellent, je l'ai déjà fait plusieurs fois un bonheur. pour changer j'ai mis des framboises sans rhum
Invitémouchette
il donne envie j' vais de suite merçi
duduche
delicieux je prends.BRAVO
Invité
delicieux je prends la recette Merci
Yasemin
Il est magnifique! Je note cette recette pour la refaire bientôt (mais sans rhum huhu!).
Merci.