Pancakes américains
Une recette de dessert maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
225 g de farine1 sachet de levure chimique1 cuillère à soupe de sucre3 oeufs battus50 g de beurre demi-sel fondu300 ml de lait frais entierMyrtilles (facultatif)Sirop d'érable (idem)Bacon (idem)
Préparation:
Versez le levure tamisée avec la farine et le sucre dans un grand saladier et faites un puits au centre.
Ajoutez, en battant les oeufs, le lait et le beurre fondu afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Laissez reposer pendant 30 minutes. Transférez la pâte dans un pichet, ou utlilisez une louche pour versez de petits ronds dans une poêle bien chaude, avec un peu de beurre fondu. (Pour une version myrtilles, c'est à ce moment-là qu'il faut les parsemer sur chaque pancakes).
Lorsque de petites bulles apparaissent sur le dessus des crêpes (à peine 1 minute) tournez-la et cuisez de l'autre côté.
Servez avec du sirop d'érable et du bacon comme dans les dinners tradtionnels américains.
Mots-clés: cuisine américaine, myrtilles, pancakes, petit déjeuner
Une portion (env. 190 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 43,4 g
Lipides 13,2 g
Publié par Sayuri26
yummyfood
J'en ai jamais fait...j'aime beaucoup ta recette !!!
Je la mets de côté. Merci Sayuri