Quiche au vieux-lille
Une recette de quiche maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée
Pour la garniture:3 gros oeufs250 g de crème fraiche épaisse10 cl de bière blonde200 g de vieux-lilleSel et poivre
Préparation:
Placez le pâte feuilletée avec la feuille de papier sulfurisé dans une tourtière de 26 cm de diamètre. Piquez le fond avec une fourchette et replacez la tourtière au frais pendant la préparation de la garniture.
Fouettez les oeufs, la crème et la bière. Poivrez et salez légèrement (le fromage est déjà très salé). Coupez le fromage en morceaux et répartissez-le sur le fond de pâte. Versez la préparation et mettez au four 30 minutes à th. 6.
Servez la quiche accompagnée d'une salade verte.
Mots-clés: fromage, quiche, Tarte, tarte au fromage, tarte salée
Une portion (env. 200 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 30,7 g
Lipides 41,0 g
Publié par Sayuri26
2 commentaires
choupaste
je vais essayer cette recette merci à toi Sayuri.
zouzou
Moi qui suis originaire de la thiérache je connais la tarte au maroille qui est un vrais régal, je vais donc essayer cette quiche au vieux lilles. Merci pour cette recette