Scotch pancakes
Une recette de dessert facile et rapide par Sayuri26
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cassonade
1 oeuf battu
150 ml de lait frais entier
Du beurre fondu pour la cuisson
Du sirop d'érable (si vous préférez)
Préparation:
Mettez la farine, la cassonade et la levure dans un saladier.
Faites un puits au centre et versez l'oeuf avec un peu de lait.
Battez avec un fouet, en incorporant la farine dans la pâte et en versant doucement le lait.
Chauffez du beurre dans une poêle et versez un peu de pâte pour faire des petits ronds de 6 ou 7 cm de diamètre.
Lorsque le dessus commence à faire de petites bulles, tournez la crêpe et finissez la cuisson de l'autre côté.
Ps : une recette de Trish Deseine, cousin du pancake américain, le scotch pancakes et plus épais et sucré. Mais sachez que, sans sucre, ils sont parfait servis avec du saumon fumé écossais.
Mots-clés: cuisine américaine, pancake, petit déjeuner
Une portion (env. 80 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 22,5 g
Lipides 1,7 g
Publié par Sayuri26
Votes
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
cece69
hummmm trop bon merci
je te laisse mon lien de mon blog ci tu veux faire une petite visite:bienvenue dans ma cuisine