Truffes au foie gras de canard truffé
Vous pouvez les servir avec des briochettes aux fruits secs ou des toasts de pain au céréales, de la fleur de sel et du poivre mignonette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 30 pièces:240 g de foie gras de canard mi-cuit truffé à 3%60 g de brisure de biscuit au chocolat ou de champignons noirsFleur de sel, poivre mignonnette (poivre blanc ou noir grossièrement concassé pour exhaler tout le parfum)
Pour servir:Briochettes aux fruits secs ou pain ou céréales (si vous avez des recettes maison c'est encore meilleur)Piques de bois
Préparation:
Coupez le foie gras en morceaux de 8 g et les former en boule. Les rouler dans le brisures de biscuit ou de champignons et planter un pique dans chaque morceau de foie gras.
Vous pouvez les servir avec des briochettes aux fruits secs ou des toasts de pain au céréales, de la fleur de sel et du poivre mignonette.
Mots-clés: appéritif, champignons, chocolat, foie gras, truffes
Publié par Sayuri26
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- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
soizic45
merci ma chérie une merveilleuse recette pour les fêtes des gros bisous