Wheaten bread ( pain Irlandais )
Une recette de dessert très facile par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de farine à pain5 G de sel fin1/2 Sachet de levure80 G de flocons d'avoine250 Ml de lait ribot1 Cuillère à café de miel liquide1 Cuillère à soupe de black treacle (ou de la mélasse)
Préparation:
Préchauffez le four à 200°.
Posez une feuille de papier sulfurisée sur une plaque allant au four.
Mettez tous les ingrédients secs dans un saladier et mélangez.
Dans un bol, verser le miel et le black treacle puis mélangez avec 50 ml de lait, puis, ajoutez le reste de lait.
Versez le lait dans les ingrédients secs, puis mélangez avec des gestes rapides.
Pétrissez avec les mains pendant une minute jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Coupez la en deux boules et posez les sur la plaque de papier sulfurisée.
Avec un couteau, faite une croix sur chaque pain et enfournez pour 20 minutes.
Une fois cuit, sortez le pain sur une grille, et laissez le refroidir avec un torchon humidifié sur le dessus.
Ps : ce pain et délicieux nature ou encore avec un peu de beurre salé dessus !
Source : I love cake de Trish Deseine.
Mots-clés: cuisine anglaise, cuisine étrangère, flocons d'avoine, miel, pains
Une portion (env. 150 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 39,3 g
Lipides 1,5 g
Publié par Sayuri26
3 commentaires
katcelau
merci pour le lait ribot j allé poser la meme question!!!!! il a l air super bon ton pain merci katcelau
Sayuri26
le lait ribot est du lait fermenté, il a un gout proche du yaourt, on le trouve dans le même rayon que le lait simple et la crème fraiche
Sayu.
florinette84
bonsoir c'est quoi le lait ribot ?
merci