Croquettes de poulet au fromage fondu
Une recette de poulet inventive par schotzyscooking
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 Gr de poulet cuit160 Gr de comtéMozzarellaDu persil2 Oeufs + 1 oeuf pour la panureFarine ChapelureSel PoivreAil en poudreHuile pour friture
Préparation:
Commencez par mixer vos morceaux de poulet, puis le comté avec une petite poignée de persil.
Mélangez le poulet avec le comté. Rajoutez si vous le souhaitez une pincée d'ails en poudre, les 2 oeufs, mélangez à nouveau.
Formez vos croquettes en prélevant une bonne cuillère à soupe du mélange, aplatissez ce mélange dans le creux de votre main avec le dos de la cuillère et déposez un morceau de mozzarella, formez votre croquette.
Passez les croquettes, dans la farine, puis le dernier oeuf battu et pour terminer dans la chapelure.
Réservez au frais au moins 1/2 h.
Faites les cuire dans un bain d'huile, 2/3 mn maxi, puisque le poulet est déjà cuit à la base.
Servez avec des potateos et si vous le souhaitez de la salade.
Mots-clés: chapelure, croquettes, croquettes de poulet, friture, fromage fondu, mozzarella, poulet
Une portion (env. 150 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 35,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,9 g
Publié par schotzyscooking
5 commentaires
ROSELINE 26
Bonne idée !!! je prends merci
Dailys
Humm très bon !!!
Veronique
J'adore ça, merci beaucoup!
peppette
JE PIQUE TA RE7 AVEC DE LA CHAPELURE MAISON UN VRAI REGAL MERCI BISES
fanfan
Elles ont l'air très bonne ces petites croquettes !