Poulet sauté aux noix de Cajou et son riz Thaï
Une fois les légumes et la sauce cuite remettre le poulet et ajouter les noix de cajou, laisser cuire 3mn et servir avec un bon riz Thaï
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr de blancs de poulet20 cl de bouillon de poule2 cuil.à soupe de sauce soja1 Cuil.à café de maïzenapoivre & 1 gousse d'ail2 branche de celeri1 poivron rouge & 60 gr de noix de cajou
Préparation:
Couper votre poulet en cube, le faire frire à feu vif pendant 5 mn, laver et couper en troncons votre celeri et reserver. Couper votre ail tres finement.
Couper votre poivron en lamelle et reserver aussi, une fois la viande cuite la mettre de coté et déposer les légumes et l'ail dans la meme poële ou à cuit la viande, cuire 5 mn et remuer fréquemment.
Préparer votre sauce en mélangeant, les 20 cl de bouillon avec la sauce soja et la maïzena, les verser dans les légumes et laisser mijoter 3 mn.
Faites griller vos noix de cajou dans une poële sans matière grasse et reserver.
Une fois les légumes et la sauce cuite remettre le poulet et ajouter les noix de cajou, laisser cuire 3 mn et servir avec un bon riz Thaï.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 52,5 g
Glucides 2,9 g
Lipides 14,6 g
Publié par Les délices de Linette
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
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