Tartare de truite aux amandes
Une recette d'entrée facile et rapide par Les délices de Linette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Pavés de truite1Cuil a soupe d échalote1Cuil a soupe d herbes a salade4Cuil a soupe d huile d olive125G d amande émonder Le jus d 1 citron vertSel,poivre
Préparation:
Mélangez toutes les épices ensembles avec l huile d olive.
Couper les pavés en petits dés.
Ajoutez le mélange d herbes et laisser mariner 1 heure au frigo.
A la fin quand cela est bien frais ajouter les amendes que vous aurez concasser.
Tassez les tartares ds des ramequins, verrines, ou au cercle, retournez lez dans une assiette.
Voila c est pret.
Mots-clés: truite
Une portion (env. 50 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 0,5 g
Lipides 19,9 g
Publié par Les délices de Linette
