Saint Jacques au vinaigre de framboises
Servir avec un riz basmati nature
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Noix de st jacques1Pincée de sel5 Cl de vinaigre de framboises5 Cl de crème liquide10 Grs de beurre
Préparation:
Faire dorées les noix de st jacques dans le beurre chaud de chaques côtés,
Les arroser avec le vinaigres, sortir les noix, réserver sur une assiette, mettre la crème avec le vinaigre, laissez réduire légèrement, napper les noix et déguster immédiatement. Servir avec un riz basmati nature.
la cuisson des noix pour être parfaites doivent-être transparentes a coeurUne pointe d'ail a votre goût est un plus (selon votre bon plaisir).
Mots-clés: crustacés, poisson, saint jacques
Une portion (env. 140 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 8,2 g
Lipides 57,3 g
Publié par Georges
vece helena
pas mal du tout votre recette merci pour le partage. bonne soirée