GATEAU LEGER AU CITRON
Conseils : Un vrai délice avec des citrons bio et des oeufs de votre poulailler bien meilleurs et bien jaune
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs 110g de sucre 80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure chimique Le jus et zeste d'un citron jaune Sucre glace
Préparation:
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C (à surveiller avec un four à chaleur tournante parfois trop chaud).
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Conseils : Un vrai délice avec des citrons bio et des oeufs de votre poulailler bien meilleurs et bien jaune ! Ne pas négliger le sucre glace çà va très bien avec cette recette.
Mots-clés: gateau, gâteau léger
Publié par seemeto40