CREME BRULEE AUX MARRONS ET CREME BRULEE AUX CLEMENTINES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour les cremes aux marrons : 4 Oeufs,1 Cas de sucre en poudre,2 Boites de 100g de creme de marrons,2 Boites de 75ml de lait concentre non sucre,2 Cas de creme fraiche epaisse.

Pour les cremes aux clementines : ingredients identiques que les cremes aux marrons a la place de la creme aux marrons utiliser les jus de 5 clementines et 1 pour les quartiers

Sucre cassonade

Préparation:

Dans 2 saladiers preparer les cremes.

Fouetter les jaunes d oeufs avec le sucre.

Melanger le lait, la creme fraiche et la creme de marron.

Pour celles aux clementines, presser le jus et l ajouter a la preparation oeufs, sucre et creme fraiche.

Mettre les preparations dans des petites verrines en ayant deposer un quartier de clementine au prealable pour celles aux clementines.

Cuire les verrines au bain marie durant une dizaines de minutes a 180°c.

Laisser refroidir et reserver au frigo.

Au moment de servir saupoudrer de cassonade et faire carameliser au gril ou au chalemeau.