POULET CARAMELISE AUX CACAHUETES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Hauts de cuisse de poulet1Càs de sauce soja1Càs de sauce worcestershire1Càs de melasse de sucre de canne1Càs de miel1Càs d'huile de sésame4 Càs d'eauSelPoivreAil en poudre et persil séchéDes cacahuétes non salées en gousse.

Préparation:

Dans un plat à gratin déposer les morceaux de poulet. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et le persil.

Mettre tous les ingrédients sauf l'eau. La verser en dernier afin quelle dilue les autres liquides.

Cuire au four pendant 40 minutes à 200°c. Retourner les morceaux de poulet pendant la cuisson afin qu'ils s'imbibent du jus. Lorsqu'ils sont cuits les liquides sont devenus sirupeux avec la texture d'un caramel liquide.

A la fin de la cuisson, décorer avec les cacahuétes.