ALICUIT
Une recette de plat maison par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Petits ailerons de poulet
4 Carottes
4 Navets
4 Pomme de terre
1 Boite de tomates entieres pelees au jus
1 Gousse d ail
1 Oignon
1 Cac de thym
1 Feuille de laurier
10 Cl de vin blanc sec
1 L d eau
2 Cubes de volaille ou boeuf
Sel et poivre
1 Cas de margarine special Cuisson
Préparation:
Preparer le bouillon avec de l eau, 2 cubes deshydrates, le thym et le laurier. Porter a ebullition. Reserver.
Dans une cocotte, faire chauffer la margarine et y faire dorer les ailes de poulet.
Ajouter l oignon en lamelles ainsi que la gousse d ail pelee et emincee.
Saler et poivrer.
Mettre avec la viande les legumes, a savoir les carottes pelees et coupees en biseau ainsi que les navets peles et eux aussi coupes en gros des. Melanger l ensemble.
Deglacer avec le vin blanc.
Verser alors les tomates et leur jus. Laisser cuire 2 minutes.
Ajouter le bouillon. Couvrir et laisser cuire 45 minutes.
Ajouter les pommes de terre pelees et coupees en des et laisser a nouveau cuire 20 minutes.
Au moment de servir vous pouvez ajouter du persil cisele.
C est une recette de jean pierre coffe, la seule difference c est que j ai utilise de la margarine et non de la graisse de canard. J y ai mis ma touche perso..
Pour 100 g :
Calories 31 kcal
Protéines 0 g
Glucides 4 g
Lipides 0 g
Publié par Cristelle
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- Invité a trouvé ça délicieux!.