Burger de porc à la plancha
Une recette de burger maison par Cristelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Pains à burgers6 Tranche d'emmental6 Feuilles de salade2 Càs de mayonnaise2 Càs de moutarde1Càc de piment d'espelette600G de viande de porc hachée1/2 Bouquet de persil plat2 Càs de moutarde à l'ancienne3 Càs dhuile d'olive1 À 2 càs de ketchupSelPoivre.
Préparation:
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la mouterde et le piment. Reserver au frais.
Dans un saladier, mettre la viande, le persil, la moutarde à l'ancienne, l'huile, le sel et le poivre. Mélanger et former des 6 hamburgers. (pour les enfants j'ai remplacé la moutarde par du kechup).
Faire chauffer la plancha avec un peu d'huile, y déposer la viande et laisser cuire. Toaster les pains.
Etaler sur la partie inférieure du pain une couche de sauce mayo/moutarde ou ketchup pour les enfants, mettre ensuite une feuille de salade, une tranche de fromage et la viande. Déposer le chapeau du pain préalablement tartiner de sauce.
Servir chaud.
Publié par Cristelle
Votes
- Sayuri26 a trouvé ça délicieux!.
Sayuri26
J'ai beaucoup aimé ta recette, merci!