COURGETTE RONDE FARCIE
Une recette de plat inventive par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Courgettes500G de chair a saucisse2 Oeufs1 Tranche de pain rassisUn peu de laitSel et poivre40 Cl de coulis de tomate2 Morceaux de sucre1 Oignon.
Préparation:
Cuire les courgettes a la vapeur 20 a 25 minutes.
Couper le dessus et creuser. Reserver la chair pour le coulis de tomate.
Dans un saladier melanger la chair a saucisse avec les oeufs, le sel et le poivre ainsi que la tranche de pain prealablement trempee dans le lait. Reserver.
Preparer le coulis en faisant revenir l'oignon emince dans un filet d'huile. Ajouter le coulis de tomate, les morceaux de sucre et la chair de courgette ecrasee. Saler et poivrer.
Remplir les courgettes de farce et les deposer dans un plat a gratin. Fermer avec le cahpeau.
Verser la coulis de tomate tout autour et faire cuire au four a 200°c.
Petit conseil : si il vous reste de la farce, mélangez la au coulis de tomate.
Mots-clés: courgette, courgettes farcies
Une portion (env. 500 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 20,1 g
Glucides 10,1 g
Lipides 30,2 g
Publié par Cristelle
patricia
ha bonne idées !!moi je les fait cuire directement aux four!! bisous