CREME BRULEE AUX MARRONS ET CREME BRULEE AUX CLEMENTINES
Une recette de dessert facile et rapide par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour les cremes aux marrons : 4 Oeufs,1 Cas de sucre en poudre,2 Boites de 100g de creme de marrons,2 Boites de 75ml de lait concentre non sucre,2 Cas de creme fraiche epaisse.
Pour les cremes aux clementines : ingredients identiques que les cremes aux marrons a la place de la creme aux marrons utiliser les jus de 5 clementines et 1 pour les quartiers
Sucre cassonade
Préparation:
Dans 2 saladiers preparer les cremes.
Fouetter les jaunes d oeufs avec le sucre.
Melanger le lait, la creme fraiche et la creme de marron.
Pour celles aux clementines, presser le jus et l ajouter a la preparation oeufs, sucre et creme fraiche.
Mettre les preparations dans des petites verrines en ayant deposer un quartier de clementine au prealable pour celles aux clementines.
Cuire les verrines au bain marie durant une dizaines de minutes a 180°c.
Laisser refroidir et reserver au frigo.
Au moment de servir saupoudrer de cassonade et faire carameliser au gril ou au chalemeau.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 95 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 10,4 g
Lipides 3,8 g
Publié par Cristelle
5 commentaires
Vénusia
Miam miam
anick
kitchenette
Choix tellement cornélien que je craque pour les deux et surtout que je prends note !!!
Merciii Cristelle
kiki
hiver
miam miam 5/5
merci
moi les deux , mon capitaine !!..........
catounette
Pour moi ce sera clémentines,merci