MOELLEUX AU BEURRE NOISETTE
Une recette de dessert simple et rapide par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 6 moelleux : 2 oeufs2 càs de sucre en poudre2 càs de fécule de maîs2 càs de gomasio (mélange de graines de sésame grillé et de sel marin) 50 g de beurre noisette.
Préparation:
Dans une jatte, fouetter les oeufs entiers et le sucre en poudre.
Mettre la fécule et le gomasio, mélanger et ajouter le beurre noisette.
Mettre la pate dans des moules à muffins et cuire une dizaines de minutes à 200 °C.
PS : à la place du gomasio vous pouvez utiliser de la poudre d'amende ou de noisette.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 5,1 g
Lipides 10,2 g
Publié par Cristelle
5 commentaires
Cristelle
BONJOUR SUPERCOOKMAN
MERCI POUR L INFO
supercookman
Le beurre noisette est un beurre tout ce qu'il y a de plus banal chauffé dans une casserole jusqu'à-ce qu'il se trouve entre l'état d'ébullition et de coloration (température de 160°) . Cela lui donne une couleur plus brune mais surtout un parfum et un goût de noisette.
Voila.Tchussssssss
Cristelle
Bonsoir invité,
Pour le beurre noisette, je ne sais pas si tu peux en trouver dans le commerce par contre tu peux le réaliser toi même. Voir ma recette
Invité
ou trouve t:on du beurre de noisette?
chouya
Quelle superbe idée et j'adore l'idée d'utiliser du gomasio !
*
**
*** Belle journée et à bientot !