Spagettis aux aubergines et fenouil
Une recette de plat délicieuse par Cristelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de spagettis cuits 1 Aubergine 1 Bulbe de fenouil 1 Échalote 1 Tomate Un peu d'huile 30G de beurreDe l'ail en poudre Sel Poivre
Préparation:
Faire chauffer un peu d'huile dans le wok.
Faire revenir l'échalote ciselée. Couper le fenouil en lamelles et le rajouter dans le wok ainsi que l'aubergine.
Cuire les légumes en remuant de temps en temps. Couper la tomate en petits dés et l'ajouter, saupoudrer d'ail en poudre. Saler et poivrer.
Une fois tous les légumes cuits, ajouter les spagettis et le beurre, laisser chauffer à peu près 15 minutes.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,1 g
Lipides 6,0 g
Publié par Cristelle
Votes
- Nathalie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
6 commentaires
Invité
Faut il faire cuire les pates sans eau ??
Nathalie
C'était très bon, merci.
ancolie
Merci pour cette recette que je viens de faire ce midi. Avec des légumes frais, quel délice !
Cristelle
Bonjour Naxara,
Le wok n'est pas indispensable pour cette recette il est plus évasé, une poële peut très bien faire l'affaire.
En ce qui concerne l'ail en poudre, c'est que je n'avais plus de gousse d'ail !!!!!
Bonne journée.
Naxara
Bonjour,
Recette : spaghettis aux aubergines et fenouil.
J'aurais aimé poser deux questions à Christèlle. D'abord, le wok est-il indispensable à la réussite de cette recette? Par ailleur, pourquoi de l'ail en poudre?
Bien à vous
Invité
je trouve toute les recettes très intéresant et nourissant je suis très revie de recevour toutes ces recettes chaque semaine merci encore une fois de plus