Veloute de champignons des pres
Une recette d'entrée facile et rapide par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de champignons des pres1 EchaloteSelPoivreUn filet d'huile1 Yaourt natureDe l'eau
Préparation:
Nettoyer les champignons, couper les plus gros.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, ajouter l'echalote ciselee. Mettre les champignons et laisser les rejeter leur eau.
Couvrir d'eau saler et poivrer.
Cuire environ 20 minutes.
Mixer le veloute et ajouter le yaourt. Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Mots-clés: champignons, veloute
Une portion (env. 170 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 6,9 g
Lipides 13,7 g
Publié par Cristelle
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
3 commentaires
victorine
Bonjour bah oui rien qu'en les épluchant on a les mains toutes noires !
Cristelle
Bonjour,
Alors le veloute n'est pas cramé ce sont les champignons qui ont donne cette couleur et pour la photo desolee mais la resolution n'est pas bonne. Merci quand meme pour les autres recettes
roussane
cristelle qu'est ce que c'est que ce velouté tout cramé on voit rien du velouté