FILET DE SOLE ET GAMBAS AUX AGRUMES
Une recette de plat proposée par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de sole20 Gambas1 Zeste de citron1 Zeste d orange1 Filet d huile20 G de beurreDu persilSel et poivre
Préparation:
Dans une poele, faire fondre le beurre avec l huile.
Ajouter les filets de sole et cuire des 2 cotes. Saler et poivrer.
Deposer les gambas tout autour des filets, couvrir et laisser cuire 10 a 15 minutes.
Saupoudrer avec les zestes des agrumes et melanger, couvrir a nouveau et laisser 5 minutes afin que les parfums se melangent. Faire des mouvements rotatifs avec la poele sur le feu afin de melanger sans abimer.
Sapoudrer de persil avant de servir.
Manger accompagner de riz pilaf.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 128 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 13,9 g
Publié par Cristelle
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Hélène a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Hélène
Je l'ai testé ce soir accompagné comme préconisé d'un riz pilaf. La seule chose que j'ai rajouté c'est un filet de crème en même temps que les zestes et c'était juste délicieux ! Cette recette est parfaite !
choupette two
ça j'adore !!