Gateau aux graines de pavot et à l'orange
Une recette de gateau excellente par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40g de graines de pavot10 cl de lait160 g de beurre mou1 orange200g de sucre en poudre200g de farine50g de poudre de noisette3 oeufs1 sachet de levure chimique.
Pour le sirop : 200g de sucre2 oranges5 cl d'eau.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
pour la confection du gateau :
Dans un bol mettre les graines de pavot et le lait, laisser reposer.
Pendant ce temps, fouettez le beurre et le sucre. Aprés avoir obtenu une crème ajouter les oeufs.
Ajouter la farine, la levure, la poudre de noisette et bien mélanger. Mettre alors le zeste, le jus d'orange et les graines de pavot avec le lait.
Verser la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.
Mettre au four pendant 1 heure à 180°C.
pour le sirop :
Mettre les 2 jus et zestes d'orange dans une casserole avec l'eau et le sucre. Laisser frémir jusqu'à obtenir un mélange sirupeux.
Une fois le gateau cuit, le démouler et le déposer sur une grille, nappez avec le sirop.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 1117 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 149,2 g
Lipides 44,4 g
Publié par Cristelle
Votes
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2 commentaires
Ivet
Excellent, belle recette gateau bien aéré. Merci
Antoine
Une tuerie!!!!! Sincèrement.
Avec le sirop par dessus c'est parfait.