PETITE CHARLOTTE CHANTILLY CARAMEL ET CAPUCCINO
Une recette de charlotte simple et rapide par Cristelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une dizaine de biscuits cuiller10 Cl de creme fraiche1 Yaourt nature5 Cl de caramel5 Cas de capuccino1 Cas de sucre en poudre20 Cl d eauDu cacao en poudre1 Feuille de gelatine
Préparation:
Faire tremper la gelatine dans de l eau froid.
Monter la creme avec le sucre. Lorsqu elle se tient y incorporer le caramel. Ajouter ensuite le yaourt delicatement. Faire fondre la gelatine dans un tout petit peu d eau chaude et la melanger a la creme.
Faire chauffer l eau et y faire dissoudre le capuccino.
Chemiser un petit moule de film transparent.
Tremper legerement les biscuits dans le capuccino et les disposer autour du moule.
Verser la creme et finir avec une couche de biscuits imbibes.
Replier les bords du papier film sur les biscuits et y deposer une petit assiette.
Mettre au frais au moins 4 heures.
Demouler au moment de servir. Saupoudrer de cacao en poudre.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 97 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 3,2 g
Lipides 6,5 g
Publié par Cristelle
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