POELEE DE LA MER
Une recette de plat excellente par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de moules400 G de coques2 Filets de poisson (perche, cabillaud. . . )1 Queue de lotte4 Grosses crevettes1 Gousse d ail1 Tomate1/2 Poivron vert, jaune et rouge1 Oignon1 Filet d huileSel et poivre
Préparation:
Faire tremper les coques dans de l eau froide, rincer plusieurs fois en changeant l eau.
Nettoyer les moules et couper les poissons en gros morceaux (au moins un par personne).
Faire chauffer l huile dans un wok et y faire revenir l oignon et l ail emince.
Une fois retomber ajouter les poivrons coupes en lanieres ainsi que la tomate en morceaux. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser compoter 10 a 15 minutes a feu doux.
Verser les coques et les moules, bien melanger.
Ajouter les morceaux de poissons prealablement sales et poivres. Laisser cuire a couvert.
Remuer delicatement et ajouter les crevettes harmonieusement afin qu elles se rechauffent.
Laisser a nouveau 15 a 20 minutes.
Servir aussitot.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 28,8 g
Glucides 8,6 g
Lipides 17,3 g
Publié par Cristelle
Votes
jessyca black&white, miky et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
miky
Trop trop bon avec un coup de vin blanc
PAN HUNG KUET
pas mal
jessyca black&white
Superbe recette , puis on peux en manger autant que l'on veux/peux(sa fais pas grossir) mdrrr. J'adore,j'adopte . Mais avec qu'elle accompagnement manger tous cela??? Une idée??? Merci pour cette recette
papyclaude
j'adore, et l'avantage de ces recettes, c'est qu'on peut utiliser les poissons et fruits de mer que l'on a sous la main.
bizzzzz
carvalho maria
Excellente assiette aux fruits de mer, j'adoreeeee!
Joyeux Pâques*Maria
duduche
super j'adopte.Bravo