POMMES FARCIES
Une recette de dessert simple et rapide par Cristelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pommes20 Cl de lait1 Jaune d'oeuf2 Cas de sucre1 Cas de fecule de mais1 Pincee de cannelle2 Cas de raisins sec et d'amandes effileesDes brisures de speculoos
Préparation:
Couper le haut des pommes, les conserver, les evider et les citronner. Reserver.
Chauffer le lait avec la cannelle.
Blanchir le jaune d'oeuf avec le sucre. Ajouter la fecule.
Verser le lait bouillant et remettre a cuire sans cesser de remuer jusqu'a ce que la creme epaississe.
Verser dans un saladier et laisser refroidir.
Melanger a la creme patissiere les raisins, les amandes et les speculoos.
Remplir les pommes. Saupoudrer de brisures de speculoos et mettre le chapeau.
Vous pouvez choisir de les cuire au four aussi.
Bonne degustation.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 25,9 g
Lipides 2,2 g
Publié par Cristelle
Votes
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Lauranou
Super belle idée ...pour les personnes qui aiment la pomme ..j'aime merci
cece69
ça dois être trop bon!!!merci