Gateau moelleux aux pommes
Une recette de gateau moelleux proposée par sergiofal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pommes Golden100 g de farine3 oeuf100 g de sucre100 g de beurre1 citronSucre vanillé1 sachet de sucre vanillé0,5 sachet de levure chimiqueSel Beurre pour le moule
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Ajoutez la farine, la levure et le zeste du citron. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez le beurre fondu et mélange.
Montez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez les blancs d'oeufs délicatement à la pâteEplucher les pommes, coupez-les en fines lamelles et arrosez au fur et à mesure de jus de citron. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et répartissez sur le dessus les tranches de pommesMettez au four préchauffé à 180°C ou Th. 6 pendant 40 min. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 47,6 g
Lipides 15,9 g
Publié par sergiofal
Votes
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
besaju
je vais essayer merci pour cette recette
ladyofnight
joli ce gateau