Ambassadeur maison

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Litre de vin blanc doux 2 Litres de vin rouge à 13° 25 Cl d'alcool à 90°L'écorce de 2 oranges et d'un citron 500 G de sucre en poudre 1 Cuillerée à soupe de chicorée (facultatif) 1 Gousse de vanille coupée en deux 20 Gr d'écorce d'orange amère.

Préparation:

Mettre tous ces ingrédients dans un grand saladier.

Laisser macérer pendant 8 jours. Filtrer au travers d'un linge fin ou d'une passoire fine.

Ajouter à ce moment-là les 25 cl d'alcool à 90°. Puis mettre en bouteilles et laisser vieillir un bon mois avant de déguster. Excellent apéritif maison qui vous surprendra.