Ambassadeur maison
Une recette d'apéritif excellente par Seurinoise33
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Litre de vin blanc doux 2 Litres de vin rouge à 13° 25 Cl d'alcool à 90°L'écorce de 2 oranges et d'un citron 500 G de sucre en poudre 1 Cuillerée à soupe de chicorée (facultatif) 1 Gousse de vanille coupée en deux 20 Gr d'écorce d'orange amère.
Préparation:
Mettre tous ces ingrédients dans un grand saladier. Laisser macérer pendant 8 jours. Filtrer au travers d'un linge fin ou d'une passoire fine. Ajouter à ce moment-là les 25 cl d'alcool à 90°. Puis mettre en bouteilles et laisser vieillir un bon mois avant de déguster. Excellent apéritif maison qui vous surprendra.
Mots-clés: Apéritif
Une portion (env. 510 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 71,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Seurinoise33
Doucet Colette
Maintenant on ne trouve plus d'alcool à 90°.
Que mettre à la place ???
Merci de me répondre