Ambassadeur maison

Une recette d'apéritif excellente par Seurinoise33

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Litre de vin blanc doux 2 Litres de vin rouge à 13° 25 Cl d'alcool à 90°L'écorce de 2 oranges et d'un citron 500 G de sucre en poudre 1 Cuillerée à soupe de chicorée (facultatif) 1 Gousse de vanille coupée en deux 20 Gr d'écorce d'orange amère.

Préparation:

Mettre tous ces ingrédients dans un grand saladier.

Laisser macérer pendant 8 jours. Filtrer au travers d'un linge fin ou d'une passoire fine.

Ajouter à ce moment-là les 25 cl d'alcool à 90°. Puis mettre en bouteilles et laisser vieillir un bon mois avant de déguster. Excellent apéritif maison qui vous surprendra.


Mots-clés: Apéritif

Une portion (env. 510 g) :
Calories 503 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 71,2 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Doucet Colette

Maintenant on ne trouve plus d'alcool à 90°.
Que mettre à la place ???
Merci de me répondre

Ils ont envie d'essayer

 179Invité, Invité et 177 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.