La pêche du vendredi
Steak de thon blanc et son riz parfumé au coulis de légumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
8 Crevettes rose un steak de thon blanc riz basmati et Camargue une courgette une tomate une endive une grosse échalote Une cuillère à soupe de sauce tomate une ail sel poivre
Préparation:
Faites cuire votre riz.
Lavez et épluchez vos légumes ainsi que vos ails et échalotes.
Coupez vos légumes et votre ail et échalote.
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive et faire revenir vos ails et échalotes puis incorporer vos légumes coupé en morceaux.
Mettre la sauce tomate et un peu d'eau.
Laisser mijoter.
Saler et poivrer.
Faites cuire votre steak de thon blanc dans l'huile d'olive (Faites des entailles pour qu'il cuise à coeur).
Mixer vos légumes cuits.
Et dresser comme bon vous semble.
Un emporte pièce est préférable.
Lavez et épluchez vos légumes ainsi que vos ails et échalotes.
Coupez vos légumes et votre ail et échalote.
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive et faire revenir vos ails et échalotes puis incorporer vos légumes coupé en morceaux.
Mettre la sauce tomate et un peu d'eau.
Laisser mijoter.
Saler et poivrer.
Faites cuire votre steak de thon blanc dans l'huile d'olive (Faites des entailles pour qu'il cuise à coeur).
Mixer vos légumes cuits.
Et dresser comme bon vous semble.
Un emporte pièce est préférable.
Pour 100 g :
Calories 65 kcal
Protéines 7 g
Glucides 4 g
Lipides 1 g
Publié par Sevenoe
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Sevenoe
Merci bizz bizz
cuisineenfolie
Très jolie présentation ! Bizzzzzzz
jeanmerode
belle assiette